盛时安刚停好车,一群人就围了上来。
“老板,今天准备了多少份啊?三百份?五百份?”
一个大哥满怀希望地问。
盛时安一边支摊子,一边平静地报出数字:“一百五十份。”
“啊——”
人群中爆发出长长一声哀嚎,排在队尾的几个人脸都白了,伸长脖子拼命数着前面的人头,表情痛苦得像是错过了几个亿。
“大家排好队。”
盛时安提高声音,维持着秩序:“今天还是老规矩,每人限购两笼。”
这下,队伍里更绝望了。
能买到的人自然欢天喜地。
那些卡在购买线边缘的人,一个个愁眉苦脸,眼巴巴地盼着前面的人能发扬风格,少买一笼。
“对了,今天换新品了。”
盛时安放下蒸笼,宣布道:“蜜汁叉烧包和流沙奶黄包。”
她拿出一个牌子,上面写着包子种类和价格。
叉烧包 30元一份(五个)
奶黄包 20元一份(五个)
话音刚落,喧闹的队伍有了一瞬间的寂静。
叉烧包?奶黄包?
甜的?
“老板,怎么是甜的啊?”
一个五大三粗的汉子挠了挠头:“这玩意儿能当晚饭吃吗?”
“我不太爱吃甜食……”
人群中响起了小声的议论,不少人脸上露出犹豫之色。
就在这关键时刻,一个响亮的声音从队伍前方传来。
“犹豫什么啊!”高文涛扯着嗓子喊,“老板的手艺你们还信不过?”
他这一嗓子,把周围的人都逗笑了。
林悦也跟着帮腔:“就是!老板做什么都好吃!你们不买正好,我们还想多买点呢!”
大家一想,也是这么个理。
这神仙手艺,做什么能难吃?
于是,刚刚还摇摆不定的军心瞬间稳固,所有人都怀着十二分的好奇,眼巴巴地盯着那几口冒着白气的蒸笼,等着品尝老板的新品。
第一笼包子出锅,盛时安揭开笼盖,热腾的白汽裹挟着两种不同的香气瞬间散开。
一种是广式烧腊特有的、浓郁的蜜汁酱香,带着微微的焦糖气息,霸道又勾人。
另一种则是黄油与咸蛋黄融合后的奶香,甜而不腻,闻着就让人心情愉悦。
“我的天……”
队伍最前面的林悦鼻子用力嗅了嗅,眼睛瞪得溜圆。
“老板,我要!一样来一笼!”
高文涛紧随其后,生怕自己落后了,赶紧把手机递过去:“老板,两笼叉烧,两笼奶黄,我女朋友和她室友等着呢!”
他身后立刻有人不乐意了:“哎,兄弟,不是说好了限购两笼吗?你这都四笼了!”
高文涛一愣,这才想起刚才的规矩,顿时急得抓耳挠腮。
他还跟女朋友夸下海口,要是买不齐,回去怎么交代?
盛时安看了他一眼,淡淡开口:“一人两笼,你算一个人。”
言下之意,他只能买两笼。
高文涛还想争取一下:“不是,老板……”
盛时安:“后面的人还等着。”
高文涛瞬间蔫了,在后面人群催促的目光中,他只能苦着脸,艰难地做出选择:“那……那一样来一笼吧。”
总得让女朋友和室友们尝个鲜。
盛时安手脚麻利地给他打包好。
高文涛刚拿到手,那边林悦已经迫不及待地打开了叉烧包的盒子。
只见她捏起一个包子,那包子顶端自然地裂开一个小口,露出里面红润油亮的叉烧馅。
她“啊呜”一口咬下去,眼睛瞬间就直了。
松软又有弹性的面皮,包裹着咸甜交织的浓郁酱汁,大块的叉烧肉丁肥瘦相间,口感扎实,肉香四溢。
“呜呜呜……”
林悦腮帮子鼓囊囊的,激动得直跺脚:“这个叉烧包,我宣布,它就是神!太好吃了!甜咸口的怎么能做得这么好吃啊!”
她三两口解决一个,又马不停蹄地去掰那个奶黄包。
“刺啦”一声轻响,雪白的面皮被掰开,金黄色的、带着油光的内馅真的像流沙一样,缓缓地、诱人地淌了出来。
浓郁的奶香和咸蛋黄的独特香气争先恐后地往鼻子里钻。
林悦小心翼翼地凑上去吮了一口。
“嘶——”她倒吸一口凉气,眼睛瞪得更大了。
沙沙的、带着颗粒感的咸蛋黄,混着黄油和牛奶的醇厚,甜味恰到好处,被那一丝丝咸味完美地中和,香得人头皮发麻。
“这个也好吃!这个也好吃!甜党福音啊!”
她含糊不清地给还在排队的人安利:“你们快买啊!犹豫就会败北!”
有了她这个活广告,原本还有些观望的人群彻底疯狂了。
“老板,一样来一笼!”
“我也是,一样一笼!”
“给我打包两笼叉烧的,我儿子肯定爱吃这个!”
队伍的行进速度飞快,叉烧包和奶黄包以肉眼可见的速度减少。
叉烧包因为咸甜的口味更适合当做晚餐,销量明显更好一些。
“叉烧包,还剩最后十笼了。”盛时安的声音不大,却像一颗炸弹投入人群。
“什么?”排在中间的一个男生哀嚎起来,“我前面还有十几个人呢!完了完了,吃不到了!”
“前面的大哥,你能让一笼给我吗?我加钱!”
“想得美!我自己还不够吃呢!”
队伍里,为了先买到叉烧包,几个人差点起了争执。
一个穿着工装服、看起来有些木讷的中年男人排在队伍中后段,他叫王建国,在附近写字楼做保安。
老婆最近跟他闹别扭,嫌他不懂浪漫,今天是他老婆生日,他琢磨着买点好吃的回去哄哄她。
他听同事说起这家神仙包子铺,特意提前半小时过来排队,没想到还是排在了这么后面。
他眼睁睁看着最后一笼叉烧包被一个大学生兴高采烈地买走,心里咯噔一下,凉了半截。
他老婆口味偏咸,最爱吃肉,这下可好。
终于轮到他了。
盛时安抬眼看他:“只剩奶黄包了。”
王建国脸上闪过一丝明显的失望,他搓了搓手,有些局促。
来都来了,总不能空手回去。
他记得老婆好像也挺喜欢吃甜食的。
“那……那就要两笼这个吧。”
他掏出手机,扫码付了钱。